GELATIN E FINYELLA TLHOKO EA LEFATŠE EA TŠIRELETSO
Lilemong tsa morao tjena, sechaba sa machaba se ela hloko haholoanyane nts'etsopele e tsitsitseng, 'me tumellano e fihletsoe lefatšeng ka bophara. Ho feta leha e le neng historing ea tsoelo-pele ea sejoale-joale, bareki ba ntse ba fetola mekhoa e mebe ka mafolofolo ka tšepo ea ho haha lefatše le betere. Ke boiteko ba motho ho sebelisa mehloli ea polanete ka mokhoa o tsitsitseng le o nang le boikarabelo.
Sehlooho sa leqhubu lena le lecha la ho reka ka tsela e nang le boikarabelo ke ho sala morao le ho pepeneneng, ho bolelang hore batho ha ba sa tsotella mehloli ea lijo tse ka melomong ea bona, ho e-na le hoo ba ka rata ho tseba hore na li tsoa hokae, li entsoe joang le hore na li fihlela litekanyetso tsa bohlokoa tsa boitšoaro.
Gelatine tšoarella haholo 'me e tšehetsa ka tieo maemo a boiketlo ba liphoofolo. Gelatin ke mofuta oa thepa e tala e sebetsang ka bongata e nang le litšobotsi tsa ho phehella.
Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ka gelatin ke hore e tsoa mehloling ea tlhaho 'me ha e entsoe ka lik'hemik'hale, e leng se fapaneng le metsoako e meng e mengata ea lijo e rekisoang.
Gelatin ke protheine e sireletsehileng e fumanoang le ho ntšoa letlalong le masapong a liphoofolo tse ruuoang ke batho. Ka hona, gelatin ha se feela phepo ea bohlokoa, empa e boetse e khothalletsa tšebeliso e felletseng ea liphoofolo (e ruuoang bakeng sa nama bakeng sa ho jeoa ke batho), e leng se tlatsetsang moruong oa lijo o se nang tšenyo.
Jwalo ka moetsi ya babatsehang wa gelatin, rona Gelken Gelatin re na le mekgwa e sebetsang ho netefatsa hore e sala morao ka botlalo. Re netefatsa mohlodi wa thepa e tala mme re ikemiseditse ho fa bareki sehlahiswa se bolokehileng. Nakong yohle ya tlhahiso, re latela mehato e mengata ya taolo ho netefatsa hore gelatin e fihlela maemo ohle a boleng le polokeho a hajwale.
Molemo o mong oo indasteri ea gelatin e ka o fanang ka oona ke hore lihlahisoa tse tsoang ts'ebetsong ea tlhahiso ea gelatin li ka sebelisoa e le lijo kapa manyolo a temo, kapa esita le mafura, e leng se tlatsetsang haholoanyane monehelong oa gelatin moruong o se nang litšila.
Nako ea poso: Phato-04-2021
