Theko ea phofo ea gelatin ea indasteri gelatin ea sehlopha sa lijo e theko e tlase e nang le mohloli oa likhomo
Gelatin ea indasterie boetse e tsejoa e leGelatin ea TekhenikiBakeng sa gelatin ea indasteri, e arotsoe ka gelatin ea letlalo, gelatin ea masapo, phofo ea gelatin e qhibilihang e chesang, gelatin e khethehileng bakeng sa protheine le gelatin e khethehileng bakeng sa lijo. E na le litšobotsi tse ngata tse ntle tsa 'mele le tsa lik'hemik'hale, tse kang ho thehoa ha li-gel tse ka fetoloang, ho khomarela le ts'ebetso ea bokaholimo. E le hore e sebelisoe haholo lihlahisoa tse fapaneng tsa poleiti, thepa ea ka tlung, machisi, lijo, liphutheloana, ho etsa pampiri, masela, liserame, liphahlo le liindasteri tsa tšepe. Ke sekhomaretsi se setle sa tlhahiso ea indasteri.
Gelatin ea indasterike mofuta oa likaroloana tse mosehla o moputsoa kapa tse sootho tse se nang monko o sa thabiseng le litšila tse bonahalang, 'me e na le mefuta e 18 ea li-amino acid. E na le boima ba limolek'hule ba 10,000 ho isa ho 100,000. Mongobo oa eona le letsoai le sa pheleng li ka tlase ho 16%, 'me karolo ea protheine e ka holimo ho 82%, e leng se etsang hore e be mohloli o motle oa protheine.
| Litekanyetso tsa Teko | Tlhaloso | Sephetho sa Teko | |
| Litlhoko tsa Kutlo | phofo e bosehla bo bobebe e bonaletsang, e se nang monko e se nang tatso | Tšoanelehang | |
| Matla a Gel (6.67% 10℃) | 180-200 Palesa g | 189 | Palesa g |
| Ho tsikinyeha (6.67% 60℃) | 1.0-6.0 mpa·s | 4.3 | mpa·s |
| Letlooeng | 8-60mesh | 8 | letlooeng |
| PH | 5.5-6.5 | 5.7 | |
| Ponaletso (5%) | ≥ 300 mm | 500 | mm |
| Likaroloana tse sa qhibiliheng | ≤ 0.2% | < 0.1 | % |
| Sebabole sa dioxide | ≤ 50 mg/kg | 5 | mg/kg |
| Tahlehelo ha ho omisoa | ≤ 14.0% | 12.1 | % |
| Molora | ≤ 2.0% | 0.52 | % |
| Qetello: Sehlahisoa sena se tšoaneleha ho latela GB 6783-2013. | |||
| Pakete: 25kg ka mokotla; Mokotlana oa PE kahare, le mokotlana o lohiloeng ka kraft kantle | |||
| Nako e tiisitsoeng ea boleng: Lilemo tse peli, 'me e lokela ho bolokoa ka har'a lijana tse koetsoeng maemong a batang a omileng hole le lintho tse nkhang hampe. | |||



