E thehiloe ka 2012, Gelken Gelatin, ke moetsi oa litsebi tlhahisong ea gelatin ea meriana ea boleng bo holimo, gelatin e jeoang le collagen e nang le Hydrolyzed.
Re ntshetsa pele ditharollo tsa gelatin le collagen tse reretsweng ho nolofalletsa ditshebediso tse pharaletseng, ho tsamaellana ha tlhahiso, le boqapi ba dihlahiswa bo ka atoloswang diindastering tsa lefatshe.
Letlapa la Gelatin le Tsoang Letlalong la Liphoofolo, Masapo le Tendon ka Mefuta e sa Tšoaneng ea Li-Amino Acid bakeng sa Indasteri ea Lijo.
Gelatin e hatelloa ka hare hogelatine ea lakane, gelatin ha e eo ka tlhaho tlhahong, ho tloha letlalong la phoofolo, lesapong, tendon le liseleng tse ling tse nang le collagen, kamora letoto la kalafo ea lik'hemik'hale, ho senyeha ha hydrolysis ka karolo e itseng ho hlahisoang ke motsoako oa polypeptide o sa tšoaneng, o entsoeng ka li-amino acid tse fetang 20.