Gelatin e ile ea qala ho kenngoa lijong tsa baholo-holo ba batho, 'me hona joale, gelatin e bapetse likarolo tse makholo likarolong tse sa tšoaneng.Joale ho tlile joang hore thepa ee e tala ea boselamose e fete liphetohong tsa histori ’me e fihle hona joale?
Mathoasong a lekholo la mashome a mabeli la lilemo, tsoelo-pele ea theknoloji ea indasteri e ile ea bula lefatše le lecha bakeng sa mekhoa ea tlhahiso ea mechine.Tšebeliso ea batho le nts'etsopele ea gelatin le eona e ile ea ikopanya le mokhoa ona.Mohala oa pele oa tlhahiso ea gelatin hard capsule o ile oa thehoa ka 1913. Joale, ka tsoelo-pele e potlakileng ea thekenoloji, gelatin e ile ea sebelisoa ka potlako e le ntho e ka sehloohong e tala lits'ebetsong tse ling, tse kang: gummies, jellies, joalo-joalo, 'me ea tsebahala hohle. lefatshe.Ka nako eo, boholo ba gelatin lefatšeng bo ne bo hlahisoa Fora le Jeremane.Har'a bona, ke habohlokoa ho bua ka histori le morero oa lipatlisiso le nts'etsopele ea gelatin Fora, ho tloha boitekong ba Napoleon ba ho sebelisa gelatin (collagen) e le phepelo ea lijo bakeng sa masole, ho ea ho lipatlisiso tsa setsebi sa k'hemistri sa Mofora Jean Dasay mabapi le monyetla oa ho nkela nama sebaka. ka gelatin.Mafora a entse tlatsetso e kholo ho nts'etsopele ea tlhokomeliso le ts'ebeliso ea gelatin lecollagen.
Kajeno, gelatin e sebetsa lefats'eng ka bophara e le motsoako oa mantlha lits'ebetsong tse fapaneng tse ntseng li hola.
Gelatine na le litšobotsi tsa polokeho, tlhaho le mekhoa e metle ea tsamaiso ea tlhahiso.Leha ho le joalo, masimo a kopo a ruiloeng ke litšoaneleho tsa ona tse fapaneng a kanna a feta seo bareki ba se tloaetseng, ho kenyelletsa: li-capsules tse bonolo, lipompong, lihlahisoa tsa nama le li-dessert.Hape ha ho hlokahale hore re tšoenyehe ka sena, hobane gelatin ke mohloli oa tlhaho oa protheine e nkiloeng ho collagen ea liphoofolo 'me e na le li-amino acid tse leshome le metso e robeli, ho akarelletsa le glycine, proline, le hydroxyproline.
Tlhahiso eaGelatin ea tlhaho e tsamaea ka mekhoa e mengata e rarahaneng le e laoloang haholo.Ntle le khetho e hlokolosi ea lisebelisoa tse tala bakeng sa tlhahiso ea gelatin, re boetse re leka ka matla lihlahisoa tsa rona ho netefatsa boleng bo botle le polokeho.Ka lebaka leo, traceability e tiisitsoe ho tloha ho batch ho ea ho batch.
Potso efe kapa efe bakeng sa gelatin e amohelehile !!
Nako ea poso: Sep-28-2022
