PHETHA TSOHLE GELATIN.NA U NE U TSEBA SEO?
Gelken, e le karolo eaFunngpusehlopha, ke moetsi ea etelletseng pele oa gelatin le collagen peptide naheng ea China, ea nang le boiphihlelo ba lilemo tse fetang 10 tlhahisong le thekisong ea gelatin.Gelken e na le lisebelisoa tse tsoetseng pele tsa tlhahiso le thekenoloji ho hlahisa bohloeki bo phahameng, lihlopha tse ngata tsa gelatin ho finyella litlhoko tse khethehileng tsa bareki.Joalo ka ha bohle re tseba, gelatin ke mofuta oa lisebelisoa tse tala tse sebetsang haholo, tse sebelisoang haholo lijong, tlhokomelong ea bophelo bo botle, meriana le masimong a mang a mahlale.Ts'ebeliso ea Gelken gelatin e kenelletse mafapheng a fapaneng mme e ama likarolo tsohle tsa bophelo ba batho.
Tšebeliso ea Gelken gelatin tšimong ea lijo
Gelkengelatin e ka sebelisoa e le gelling agent, stabilizer, binder, emulsifier, film-forming agent, foaming agent le whipping agent le mojari tlhahisong ea lijo.E fana ka lijo ka phokotso ea mafura, phokotso ea lik'habohaedreite, phokotso ea khalori, tlatsetso ea protheine, le ho ntlafatsa tatso.Ka hona, e sebelisoa haholo ho hlafuna lipompong, marshmallow, lijo tse theolelang, yogurt, ice cream, topping ea kuku le ho tlatsa likuku, ho jala bohobe, lihlahisoa tsa nama le lihlahisoa tse ling.Gelatin e ka lelefatsa bophelo ba sethala sa sehlahisoa ha e ntse e ntlafatsa botsitso ba eona.
Gelkengelatin ea lekhasi(gelatin sheet) ke sesebelisoa sa bohlokoa ka kichineng ea bophirima.Sephutheloana se seholo sa matlapa a gelatin se loketse hore liphehi tsa kichine tsa Bophirimela li sebelisoe;ha sephutheloana se senyenyane sa matlapa a gelatin se loketse ho sebelisoa lapeng.Matlapa a Gelatin ha a na mafura le lik'habohaedreite, ha a na protheine e hloekileng, ha a na allergenic ebile a bonolo ho cheka.Matlapa a Gelita gelatin a bonolo haholo ho a sebelisa, 'me a ka sebelisoa ho etsa lijana tse monate tse nang le lik'halori tse tlaase le li-dessert.Joalo ka jeli ea nama, litlolo tsa dessert ea kuku, soso ea ho inela, tranelate kapa jelly le lijo tse ling.
Tšebeliso ea Gelken gelatin tšimong ea meriana
Gelatin ke motsoako oa bohlokoa oa ho etsa li-capsules tse bonolo / tse thata.Gelkengelatin ea meriana,e ka fokotsang haholo karabelo ea li-cross-link pakeng tsa li-macromolecules tsa gelatin, e beha tekanyetso e ncha ea botsitso le ho qhibiliha ha li-capsules tsa gelatin.
Ho sebelisa Gelken gelatin ho hlahisa entericli-capsulese felisa tlhokahalo ea lisebelisoa tse eketsehileng kapa tse ncha tsa ho lokisa capsule, ho sa bue letho ka mokhoa o tloaelehileng oa ho roala li-enteric.Ka matla a eona indastering le bareki, Gelken e boetse e behile boemo bo bocha bo phahameng bakeng sa tokollo ea capsule e koahetsoeng ke enteric.
Ho tloha seoa sa lefats'e, liente e se e le taba e tjametseng.Sehlahisoa sa Gelken gelatin ke sesebelisoa se setle sa antigen stabilizer se kenyang letsoho tlhahisong le tlhahisong ea ente, e ntlafatsang botsitso ba ente.Hajoale, Gelken gelatin e se e sebelisoa ke bahlahisi ba bang ba machaba ba ente.
Gelken e boetse e na le gelatin e khethehileng haholo, e hloekileng haholo, ea hypoallergenic.E na le mamello e phahameng ea 'mele, boima bo tlase ba likokoana-hloko le kamano e ntle ea lisele tsa lisele.E fana ka lisebelisoa tse ncha tsa bongaka tse kang scaffolds, mahlo a maiketsetso, li-filler tsa masapo, li-sealant tsa ho buoa le lisebelisoa tsa ho folisa maqeba.
Nako ea poso: Jan-26-2022
